Menus de janvier 2012

Date	Menu
mardi 3 janvier	sauté de porc Colin fenouil braisé Macaroni
jeudi 5 janvier	normandin de veau poisson haricots verts pomme noisette
vendredi 6 janvier	poisson pané omelette forestière endive en gratin boulghour
lundi 9 janvier	haut de cuisse poulet aile de raie cote de blettes frites
mardi 10 janvier	boulette de bœuf foie de veau poireaux sautés coquillette
jeudi 12 janvier	chipolata pavé de saumon choux fleur sauté pommes vapeur
vendredi 13 janvier	escalope viennoise quenelles de brochet carottes vichy semoule en sauce
lundi 16 janvier	sauté de porc colin haricots beurre riz aux légumes
mardi 17 janvier	bolognaise pavé de flétan julienne de légumes spaghetti
jeudi 19 janvier	cordon bleu filet d’espadon salsifis gratinés ébly
vendredi 20 janvier	palette à la diable saumonette épinard branche pomme noisette
lundi 23 janvier	paupiette de veau boudin aux pommes ratatouille purée
mardi 24 janvier	saucisse francfort pintade choux bruxelle riz madras
jeudi 26 janvier	crêpe au fromage filet de sandre jeunes carottes macaroni en sauce
vendredi 27 janvier	croquette poisson coquelet haricots plat d’Espagne semoule en sauce

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